寒い春
春はもう来てるはずなのに、寒い日が続きますね。雪が積もるなんんて信じられない。なんで、まだまだこ...
ホワイトデーですね
本日はホワイトデーですね。ホワイトデーは毎年、比較的忙しくさせていただております。今年もそこそこ...
とある1日のコースの一品
コース料理の一品 青森県産長谷川自然牧場 熟成豚脂に甘味があって、しっとりと柔らかな肉質が非常に...
アスパラと卵は最高のマリアージュ
少し変化のある料理も考えてみたいとは思うのですが、アスパラと卵って定番ですけど、どーしてもやっち...
イタリア産ホワイトアスパラガス
3月8日からコース アラカルトメニューが春メニューに変更します。そして、待ちに待った春食材の王様(そ...