スポット商品！
北海道 旭川 高砂酒造さんが営なんでおられる、
ひかり牧場より、高砂牛が入荷いたしました！
当店では基本的に牛肉は十勝のいけだ牛なんですが、
今回はたまたま良い牛が入荷したとのご連絡を頂いたもので、スポット的に入れてみました！
この牛の面白いところは、高砂酒造で出た酒粕をガンガン食べさして、牛肉の旨味を引き出していると言う所！やはり酵母の力は計り知れないですよね。
金曜日から数量限定でお出し致します。
皆様お早目にご予約をお願いします！
今週は予約やや少な目なんで是非是非ご連絡をお待ちしております