クリスマス
忘年会 新年会に引き続き
クリスマスの予約も入り始まりました。
いつも 個室と言われる方が多いので、
個室確約をネット予約でも取れるように設定してあります。
是非とも宜しくお願いします
※12月23日～25日の3日間ご予約限定コースです。
同期間はこちらのコースのみの営業となります。
■aperitivo ～食前酒～
・フランチャコルタ(スパークリングワイン)
※当日アルコールが飲めない方には、ノンアルコールカクテルをご用意いたします
■パン3種
・フォカッチャ、カンパーニュ、パネットーネ
【クリスマスメニュー 2023】
■stuzzichino ～シェフからの小さな贈り物～
・贅沢なポルチーニ茸のパンナコッタ
・グリッシーニとバイヨンヌハム
■antipasto fredda ～冷前菜～
・牡蠣と鮑のコンフィ パプリカのムースとリコッタチーズのソース
■antipasto caldo ～温前菜～
・ 雲子(タラの白子)と百合根のトリュフ風味のグラティナート 生ウニのソース
■pesce ～魚料理～
・甘鯛とホタテ、ヤリイカのスープ ズッパ・ディ・ペッシェ
■primo piatto ～パスタ料理～
・イカ墨を練り込んだタリオリーニ ズワイガニと生ウニのソース いくら添え
■carne ～肉料理～
・名物 北海道十勝産いけだ牛特選ランプとフォアグラ トリュフ風味のバルサミコソース
■risotto ～リゾット～
・オマール海老のビスクリゾット ルッコラとマッシュルーム ミントの香りのカプチーノ仕立て
■dolce ～ドルチェ～
・ブロンテ産ピスタチオとイチゴのティラミス 2種類のチョコレートソース
■caffe e te ～食後のお飲み物～
エスプレッソ 又は コーヒー 又は 紅茶
※入荷の関係上 メニュー内容が一部変更になる事もございます。