もうすっかり秋ですね〜と言いたい所ですが、
朝晩は涼しくなったとは言え、まだまだ日中は暑い日が続いていますね。 😓
そんな中でも食材たちは、少しずつ秋めいてきた感じです, 明日にはフレッシュポルチーニがイタリアより到着予定。
今年は値上げ幅が凄いですが、、、、
ジビエ関係も、蝦夷鹿、イノシシ入荷。
珍しい所では長野県の猟師さんから、
ヒグマ、イノシシ、鹿のソーセージも入荷してきて、なかなかワイルドな他に無い味わいだったので、すぐ採用!
クスクスと合わせてお出し致します。
ヘビーな赤ワインとご一緒にどうぞ。
それでは、皆様本日もよろしくお願いします。
お席は若干ご用意できます。
四条烏丸イタリアン
Trattoria LaVoce
(トラットリア ラヴォーチェ)
〒604-8222
京都市中京区観音堂町456
シティキャスル四条1F
Tel/Fax:075-255-9960