昨年3月のリニューアルオープンよりLaVoceのエスプレッソマシーンは、
本場ヨーロッパでも圧倒的なシェアを誇る世界有数のエスプレッソマシーンメーカー
『LA CIMBARI』(ラ・チンバリ) を使用しています。
見た目がオシャレなだけでなく、
抽出されるエスプレッソは同じ豆を使っても全然違う味になるくらい極上!
おおよそ50cm×50cm×80cmの大きなガタイながら
エスプレッソの抽出だけに徹底的にこだわる完全な職人さんです。
さらに、 LaVoceではナポリで愛されるコーヒーブランド
KIMBO社のダークローストの豆を使用して提供しております。
お食事の最後にぜひエスプレッソでナポリの風を感じてみて下さい!
Trattoria LaVoce
(トラットリア ラヴォーチェ)
〒604-8222
京都市中京区観音堂町456
シティキャスル四条1F
Tel/Fax:075-255-9960